Matmut info numéro 53

Bien dans mon assiette

L’intestin est souvent surnommé le « deuxième cerveau ». Pourquoi ? Parce que des centaines de millions de neurones se logent dans le ventre, tout le long du tube digestif. Et ce n’est pas tout : le microbiote intestinal, autrefois appelé flore intestinale, participe aussi au bon fonctionnement du cerveau et à la régulation des humeurs⁽¹⁾. Si je peux ressentir que je n’ai plus faim, que j’ai envie de manger plus gras ou plus sucré… c’est grâce à lui !

Cette relation entre le ventre et le cerveau va même plus loin : des études⁽²⁾ ont montré qu’une alimentation saine et équilibrée favorisait mon bien-être.

Alors, pour me sentir bien au quotidien, j’adopte quelques bons réflexes dans mon assiette !

• J’augmente les fruits et les légumes, les légumes secs et les fruits à coque non salés.
• J’opte pour les versions complètes du pain, des pâtes, du riz…
• J’alterne poissons gras et maigres.
• Je privilégie l’huile de colza, de noix et d’olive.
• Je réduis les boissons sucrées, les aliments salés, la charcuterie…
• Je cuisine au maximum maison.

À poings fermés

Protection immunitaire, régénération cellulaire, mémorisation… les bénéfices d’une bonne nuit de sommeil sont nombreux ! Dormir permet de récupérer aussi bien physiquement que psychologiquement et intellectuellement. Qui n’a jamais été de mauvaise humeur après une trop courte nuit ? Pour m’assurer un sommeil réparateur, je prends de bonnes habitudes.

• Je me couche et je me lève idéalement à heures fixes (week-end compris !).
• Bâillements, yeux qui piquent, raideur dans la nuque… je repère les signaux du sommeil et je les écoute !
• Je me crée une chambre cocon : calme, obscure, à la literie confortable et à la température idéale de 18 ou 19 °C.
• J’évite le thé, le café et les sodas dans les quatre à six heures avant de dormir.
• Une heure avant de me coucher, je préfère les activités relaxantes aux écrans, dont la lumière bleue envoie à mon corps un signal de « jour », qui retarde l’endormissement.